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这菜连吃3天都不烦,比肉有嚼头,用来下饭,每次都能多吃2碗

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2020-10-28 19:36:26 552 0

chibiliting 发表于 2020-10-28 19:36:26 |阅读模式

chibiliting 1#

2020-10-28 19:36:26


这菜连吃3天都不烦,比肉有嚼头,用来下饭,每次都能多吃2碗

生活离不开美食,美食离不了食材,在众多的食材中,有一种食材特别受人喜欢,它就是油豆腐,油豆腐有人叫它豆腐泡,有人叫它豆炸,因它颜色金黄,内如肉丝,口感有嚼劲,所以常常成为我们餐桌上必备的美味。

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油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,通常我们都是用来涮火锅吃,但其实油豆腐红烧,味道更加美味,吸收了汤汁的鲜美之味后,又入味又非常有嚼头,甚至比肉吃起来还过瘾。今天就给大家分享一道家常油豆腐的做法,连吃3天都不烦,下饭能多吃2碗米饭。

【家常油豆腐】

主要食材:油豆腐 芹菜 小米椒 大蒜

第一步,油豆腐先用清水清洗一下,把表面多余的油脂洗掉,然后将油豆腐对半切开备用。

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第二步,一把小芹菜洗净切成小段备用,几个小米椒斜刀切成圈备用,七八粒大蒜放进拉蒜器里给它拉成蒜末。

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第三步,锅里倒入适量油,油热放入小米椒,蒜末,将它们翻炒出香味,然后加入生抽,蚝油,将调料炒出香味,加入适量清水大火煮开。

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第四步,水开后放入食盐,白糖,接着倒入切好的油豆腐翻炒均匀,盖上锅盖中小火煮3分钟,时间到了后倒入芹菜,大火翻炒收汁。

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第五步,芹菜炒至断生就可以出锅装盘了。

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简单又好吃的油豆腐就做好了,又香又有嚼头,搭配脆爽的芹菜,好吃又解馋,如果大家喜欢吃油豆腐的话,不妨试试这个做法哦!

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